Zpět

Jedlé vánoční dárky

Přidáno: 7. 12. 2017 21:00:00 Počet shlédnutí: 1441

07 Prosinec 2017

Vánoce se nám blíží, to asi netřeba připomínat, jen je to pro mnoho lidí mnoho zbytečného stresu. Vymyslet hromady dárků, pak je hledat v přelidněných obchodech, nakoupit je za nehorázné peníze a pak je dávat a rozbalovat a doufat, že alespoň něco z nich udělá lidem radost.

Jedlé vánoční dárky

Bohužel takové svátky jsme si udělali a máme je, a zapomínáme na tu pravou podstatu Vánoc. Být se svými blízkými a dělat si navzájem radost. Vánoce mají být přece svátky míru a klidu.

Ale občas to není tak jednoduché vzdát se "norem" a přestat jít s uspěchanou dobou. Tohle umí málokdo.

Jako vždy jsme tady pro Vás, abychom Vás inspirovali a malinko Vám pomohli v tomhle vánočním boji. A nejinak tomu bude i dnes.

Proto přináším takovou malou alternativu, která může být inspirací pro ty, kteří jsou malinko kreativní a chtějí něčím překvapit a potěšit jiným způsobem. Vlastně ani kreativní být nemusíte, jelikož je to hrozně jednoduché a zvládne to každý!

Jedlé vánoční dárky Jamie Oliver

A jelikož jsme všichni tak docela "jedlíci" a hlavně jste na blogu o jídle, co jiného tady na Vás může čekat..

Dnes si připravíme dárky do skla, které můžete vytvořit téměř ze surovin - co dům dal, nazdobíte skleničku a máte krásný dárek. Navíc vlastníma rukama a s polovinou práce, jelikož uvařit si to musí obdarovaný sám :)
Co více si přát?!

Jedlých dárku existuje spousta, ale mě zaujaly /ze stránek Jamieho Olivera a jeho publikací) tyto tři:

Sladko-slaný kuskus:

  • kuskus - 200 g
  • chilli vločky - 1 lžička
  • sušená máta - 1 lžička
  • sušená petržel - 1 lžička
  • sušené brusinky - velká lžíce
  • *sušené rozinky - velká lžíce (nahradila jsem 2.lžící brusinek)
  • mix oříšků - velká lžíce (v orig. pistácie)
  • - recepty byly původně 2, ale aby to bylo zajímavější, spojila jsem je částěčně dohromady)
  • kardamom - 4ks (nadrtit)
  • uzená paprika - 1 lžička
  • hrubozrná sůl
  • pepř

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Nejkratší popis přípravy receptu zní: Vše smíchejte a dejte do skleničky. Dozdobte.

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Tady můžete použít suroviny jaké chcete, možná jen před darování vyzkoušejte na vzorku stranou, jestli chutě dohromady dávají smysl a poměry surovin sedí.
Přiložte návod na přípravu a čekejte na ohlasy konzumenta. ;)

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Sušenky

  • hladká mouka - 115 g
  • kypřící prášek - 1/2 lžičky
  • mletá skořice - 1/2 lžičky
  • mořská sůl - špetka
  • (*rozinky jsem nahradila) - brusinky - 100 g (původně 150, ale 50g jsem nahradila čokoládou)
  • ovesné vločky - 165 g
  • třtinový/tmavý cukr - 125 g
  • vanilkový lusk
  • volitelné - malé kousky čokolády - 50 g

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Podstatou receptu je navrstvit suroviny na sebe a předat ve skleničce obdarovanému, přičemž zde bude potřeba přiložit recept s návodem.

Začněte moukou a střídejte vrstvy barvami i strukturou. Pozor - cukr dejte úplně až nahoru - obdarovaný s ním bude muset pracovat jako s první surovinou.


Návod by měl z nít nějak takto:

K upečení sušenek předehřej troubu na 180°C. Opatrně po lžičkách vyndej cukr do mísy a přidej změklé máslo (125 g). Z vanilkového lusku seškrábej semínka a vymíchej společně s cukrem a máslem do nadýchané hmoty. Nakonec přidej 1 vejce a promíchej.
Nyní můžeš nasypat zbytek sklenice a vše promíchat do hladké směsi. Těsto nech vychladit v lednici cca 0,5 hodiny a potom po lžičkách těsto dávej na plech a nech chvíli odpočinout, aby se rozprostřelo na plechu. Peč v troubě cca 10-12 minut tak, aby okraje byly zlatavé a křupavé a prostředek měkký.
Vytáhni z trouby, nech 5 minut na plechu a pak je přendej na mřížku, aby vychladly.
A máme hotovo.

Jen pozor na promíchání ingrediencí při přenosu, je potřeba to promyslet před plněním.

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Pečené oříšky

  • oříšky - mix (já jsem použila lískové, mandle, vlašské, dýňové semínka, buráky)
  • nesolené máslo - 50 g
  • med - 2 lžíce
  • uzená sladká paprika - 2 lžičky
  • mořská sůl - 2 lžičky

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Předehřejeme si troubu na 180°C. Na plotýnce si rozehřejeme máslo s medem, dokud se nespojí v krémovou omáčku (3-4 minuty). Připravíme si plech, vysypeme na něj oříšky a polijeme směsí másla a medu. Promícháme tak, aby byly oříšky obalené, zasypeme je paprikou a pečeme cca 20-30 minut dozlatova a dokřupava. Pozor na připálení - kontrolujte co 15 minut a zatřepejte s plechem.

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Po vytažení lehce posolte a nechte vychladnout. Naplňte do skleniček.

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

  • paprikou šetřit nemusíte, dokonce kdo má rád pikantní, může si oříšky přiostřit.
  • můžete zde použít i více medu, záleží, jak moc sladké oříšky chcete mít.

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Ať Vám i Vašim obdarovaným chutná! Okouzlete je netradičním dárkem. Bude vidět, že Vám na nich záleží a že jste si s tím dali práci :) Dárek od srdce dostane každý rád.

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Jedlé dárky Jamie Oliver Klara Fresh Cook

Autor článku: Klára Čurdová, 12/2017

A pokud chcete ještě dodat tomuto dárku něco navíc tak vybírejte z naší široké nabíky dárků, ať už pro všechny, co rádi vaří, pečou nebo jen chtějí mít hezké kousky v kuchyni jako dekoraci. Určitě si u nás vybere každý. Navíc na uvedené dárky lze použít krásné sklenice Jamie Oliver.

Přejeme všem dobrou chuť! A hlavně nezapomínejte na podstatu VÁNOC.

Doubrou chuť!

Klára (naše blogerka) a tým Fresh Cook

 

 

www.freshcook.cz
 

 

Přihlášení

Tyto internetové strány používají soubory cookies. Tyto informace používáme pro zlepšení webových stránek, analytické služby a cílenou reklamu. Více info. Co jsou cookies.