Zpět

Do třetice barevný mexický salát od Jamie Olivera

Přidáno: 15. 8. 2018 12:00:00 Počet shlédnutí: 109

15 Srpen 2018

Říká se, nebo spíš je pravda to, že pikantní jídla ochlazují tělo, i přes to, že nám dávají na první pohled vidět, že při konzumaci je nám více horko než bez ostrých věcí, ale efektem pocení se tělo ochlazuje. To je fígl zemí, které se nacházejí v nižších pásmech a žijí bliže k rovníku a komzumují ostřejší jídla na denní bázi.

Do třetice barevný mexický salát od Jamie Olivera

A jelikož nám teploty opět stoupají, máme pro Vás recept na salát s pikantnější zálivkou a dopřejeme si trochu čerstvé chilli papričky jako praví mexičani.

Salát je opět plný barev, chutí, je snadno připravitelný a z dostupných surovin. Našla jsem ho na internetových stránkách Jamieho Olivera a opět recept nezklamal!

Na salát budeme potřebovat:

  • červené zelí - 1/2 menší hlávky
  • bílé zelí - 1/2 menší hlávky
  • ředkvičky - svazek
  • mrkev - 2 ks
  • červená cibule - 1 ks
  • čerstvý koriandr
  • jalapeno papričky - 2 ks
  • olivový olej
  • limetky - 2 ks
  • sůl, pepř

Barevný mexický salát Jamie Oliver

Zeleninu si očistíme a pokud můžeme, použijeme robota na nastrouhání zelí, na nakrájení ředkviček i mrkve na plátky. Bílé zelí si dáme zvlášť do větší mísy a červené necháme stranou(do salátu v mícháme až naposled). K bílému zelí přidáme nakrájené ředkvičky, mrkev a zasypeme posekaným koriandrem. Vše spolu promícháme.

Barevný mexický salát Jamie Oliver

Na prkénku si nakrájíme cibuli, chilli papričky a přidáme do mísy ke směsi zeleniny. Zalijeme pořádnou dávkou olivového oleje a vše znova promícháme. Nakonec na salát vymačkáme limetovou šťávu a osolíme.

Dochutíme dle potřeby a dle chuti přidáváme limetku,chilli i koriandr, dochud nebude salát dokonalý.

Barevný mexický salát Jamie Oliver

Těsně před podáváním přidáme červené zelí, aby se nám celý salát hned nezabarvil do červena.

Barevný mexický salát Jamie Oliver

Přejeme Vám dobrou chuť! Klára a tým Fresh Cook!

Autor článku: Klára Čurdová, srpen/2018

 

TIPY NA NÁKUP NA NAŠEM E-SHOPU:

LŽÍCE NA PROMÍCHÁNÍ SALÁTU                                  

LŽÍCE JAMIE OLIVERLŽÍCE JAMIE OLIVER

 

 

www.freshcook.cz
 

 

Přihlášení

Tyto internetové strány používají soubory cookies. Tyto informace používáme pro zlepšení webových stránek, analytické služby a cílenou reklamu. Více info. Co jsou cookies.